下城區(qū)廚房排油煙-杭新暖通工程(在線咨詢)-廚房排油煙凈化：

通風(fēng)系統(tǒng)的概念和作用

　　建筑通風(fēng)就是把建筑物室內(nèi)被污染的空氣直接或經(jīng)過凈化處理后排至室外，再將新鮮的空氣補(bǔ)充進(jìn)來，達(dá)到保持室內(nèi)空氣環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的過程。

　　可見，通風(fēng)是改善空氣條件的方法之一，它包括從室內(nèi)排除污濁空氣和向室內(nèi)補(bǔ)充新鮮空氣兩個方面，前者稱為排風(fēng)，后者稱為送風(fēng)。實(shí)現(xiàn)排風(fēng)和送風(fēng)所采用的一系列設(shè)備、裝置的總稱為通風(fēng)系統(tǒng)。

防火、防排煙設(shè)備及部件

彈簧式防火調(diào)節(jié)閥。

有矩形和圓形兩種。平時常開作為風(fēng)量調(diào)節(jié)用的防火調(diào)節(jié)閥，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)且空氣溫度高于70℃時，易熔片熔斷，致使熔斷器銷釘打下離合器墊板，離合器脫開，軸兩端的扭轉(zhuǎn)彈簧釋放，閥門的葉片關(guān)閉。

杭州杭新暖通工程有限公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及通風(fēng)工程安裝為一體的服務(wù)公司，公司承接暖通工程、通風(fēng)工程、不銹鋼工程、中央空調(diào)管道等。時至今日，公司秉持“搭建一個共贏的平臺，與人共舞”的核心理念，讓客戶因我而不同的價值觀念，誠信、自信、敬業(yè)、專業(yè)、與時俱進(jìn)，不斷開拓，始終如一為客戶提供質(zhì)量可靠的工程，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

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通風(fēng)是將未經(jīng)處理過的室外新鮮空氣送入室內(nèi)，同時排出室內(nèi)被污染的空氣或用來沖淡室內(nèi)被污染的空氣，借以改善空氣，以造成安全、衛(wèi)生條件而進(jìn)行的換氣技術(shù)。空氣中含有容易起火或爆1炸危險物質(zhì)的房間，其送、排風(fēng)應(yīng)采用防爆型的通風(fēng)設(shè)備。送風(fēng)機(jī)如設(shè)在單獨(dú)隔開的通風(fēng)機(jī)房內(nèi)且送風(fēng)干管上設(shè)有止回閥，可采用普通型通風(fēng)設(shè)備。排除有燃燒和爆1炸危險粉塵的空氣，在進(jìn)入排風(fēng)機(jī)前應(yīng)進(jìn)行凈化。對于空氣中含有容1炸的鋁、鎂等粉塵，應(yīng)采用不產(chǎn)生火花的除塵器；如粉塵與水接觸能形成爆1炸性混合物，不應(yīng)采用濕式除塵器；

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排油煙的通風(fēng)設(shè)備通常分為直排式和管道式兩種。直排式設(shè)備是在廚房的外墻上或窗上直接安裝排氣扇或留有孔洞，排油煙機(jī)的排煙管接通墻洞，將煙氣排至室外，這種做法雖然簡便經(jīng)濟(jì)，但容易給周圍鄰居造成二次污染，在有條件的建筑內(nèi)，一般設(shè)有在墻內(nèi)垂直的排煙管道直達(dá)樓頂，排油煙機(jī)的管道接通這個總煙道就可以了。排油煙機(jī)的安裝可結(jié)合廚房吊柜的安裝一并完成，前文已有所涉及。排油煙機(jī)應(yīng)安置于爐灶上方直接抽除油煙，使烹調(diào)過程中產(chǎn)生的煙氣等無回旋的余地。排油煙機(jī)與爐灶的距離以90cm為佳，機(jī)身至少要比爐灶大1/3，效果才好。一般說來，排油煙機(jī)的功率大，覆蓋面積也大，與爐灶的垂直距離也可適當(dāng)增大。

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酒店廚房排煙如何設(shè)計(jì)？ 

1、安裝檢測設(shè)備,定期檢査燃?xì)夤艿篮鸵夯瘹夤摅w及其部件,也要定期檢査檢測報警設(shè)備,人工定期檢査與檢測設(shè)備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環(huán)境中失靈。  

2、加強(qiáng)通風(fēng)根據(jù)環(huán)境條件做好通風(fēng)換氣設(shè)施,由于廚房用氣的工作間都有排煙罩,排煙罩的換氣量比較大,用氣時排煙罩都在排煙,可以不考慮灶間通風(fēng)的問題。只是注意管道要密閉,防止非工作時間。 

3、局部通風(fēng)換氣。

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側(cè)送風(fēng)是目前氣流的一種常見形式。風(fēng)管位于房間的上部，沿墻壁鋪設(shè)，在風(fēng)道一側(cè)或一側(cè)打開通風(fēng)口。能送風(fēng)，回風(fēng)，也能送風(fēng)，降空氣。其特點(diǎn)是風(fēng)口應(yīng)與頂部布置，形成附著射流，并在回風(fēng)區(qū)進(jìn)行換熱?；仫L(fēng)口位于風(fēng)口的同一側(cè)，風(fēng)速為2～5m。冬季送熱空氣時，百葉窗進(jìn)行調(diào)節(jié)，使氣流從坡道出。擴(kuò)壓器的送風(fēng)可送風(fēng)送平、側(cè)送。它也是空氣回流區(qū)的熱量交換。射流和回流流較短，沿頂部網(wǎng)格形成附射流時效果較好。適用于頂層網(wǎng)架的房間。通過帶狀接頭的空氣供應(yīng)范圍很短。溫差、速度變化較快，適用于紡織廠、高1級民用建筑等大型散熱場所，只供冷卻。

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